老北京早点 您吃了吗?

一碗豆腐脑儿配一张现炸的油饼,忘不了生活在胡同儿里的日子;吃过的山珍海味,却遮挡不住儿时记忆里的味道……吃着老北京早点,小编有好多故事要慢慢跟您说,就像小编心中的那条护城河。

驴打滚、糖耳朵儿时的点心 如今的念想

老北京小吃是一种儿时的记忆,一种胡同儿的味道,更是一种饮食的文化。老北京人最著名的小吃是“老北京小吃十三绝”,口味与众不同,各有特色,成为北京小吃的亮点。这个周末天气晴好,约上三两好友,去品尝一下这最地道的京味小吃吧。

老北京油茶面茶 这里面讲究大着呢!

茶汤是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状就可以。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。

北京小吃也有“硬货”横不横您说了算!

北京作为四朝古都,吃不只是事物本身,也代表一种文化,在帝都的红墙灰瓦间来一份奶油炸糕或炒肝,仿佛听着摇着铃铛和古老的叫卖声,浓厚的历史气息扑面而来,而北京也便多了几分韵味。

 

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