雪未到春已至看京城如何"咬春" _旅游周刊

京城今冬奇冷，却又无雪！在人们几乎被冻得麻木的时候，春姑娘的脚步已经悄悄地走来了！立春来了。立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开始”的意思，每年2月4日或5日太阳到达黄经315°时为立春。农谚有“宁舍一锭金，不舍一年春”的说法。看京城如何“咬春”？本期，就为大家推荐在京城立春一定要吃的传统美食！

立春吃什么？北京好吃的春饼店都在这儿

春饼

立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气。立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。当然，作为一枚吃货，我们是万万不能错过立春美食的。立春吃什么? 北京好吃的春饼店一定要去吃。

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立春，你吃面了么？

面食

春寒时节多面食，很多地方在立春时都会有吃面食的习俗，一口吃下去，您也就咬住了春天的希望和吉祥。中国最好吃的面，武汉的热干面、北京的炸酱面、兰州的拉面、四川的担担面、河南的烩面、上海的葱油面、重庆的小面、山西的刀削面等等，碗碗都好吃。今天，小编就给大伙儿盘点一下北京那些好吃的面馆，让人欲罢不能。

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立春必吃的炸春卷一起来咬春

春卷

立春，是一年中的第一个节气，标志着寒冷的冬天即将过去，温暖的春天已经到来，在民间有流传着立春吃春饼，而南方则有吃春卷的习俗。那一张圆圆的春卷皮子，包着冬笋、肉丝、白菜等，寓意着团团圆圆。春卷味香可口，宋代名人蔡襄曾留下“春盘食菜思三九”的诗句，盛赞春卷的美味。今天，小编就给大家推荐一些京城哪些店的炸春卷必吃。

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京城高人气饺子馆趁着立春去品尝

饺子

立春是中国民间重要的传统节日之一，要过节,当然离不开吃。每个节日都有特定的饮食,立春除了吃春饼咬春卷之外，还能吃点什么呢？毫不犹豫，当然是饺子。饺子由皮包馅制成，馅心可荤可素、可甜可咸、食用方法有蒸、烙、煎、煮、炸等。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美、形状独特、百食不厌，深受老百姓的欢迎。今天，小编就推荐几家人气高的饺子馆。